(humus / hommos / hummus)

Houmous - Paté de garbanzo

(humus / hommos / hummus)

Ingredientes:

* 400 gramos de garbanzos cocidos

* 2 dientes de ajo

* 3 cucharadas de tahini o pasta de sésamo (opcional)

* un pellizco de comino según el gusto

* sal y pimienta negra

* el zumo de 1/2 limón aproximadamente

* y unas 3 cucharadas de aceite de oliva

Houmous - paté de garbanzo

Preparación:

Se mezclan los ingredientes en un recipiente y se bate con la batidora.

Si se desea más cremoso se le puede echar un poco de agua de la cocción.

Al servir se puede adornar con un poco de pimentón dulce (o picante), semillas de sésamo y un chorito de aceite de oliva.

Comentarios:

El hummus es ideal para comer con pan de pita, pan tostado o vegetales crudos como zanahorias, ramas de apio o pimientos rojos cortados en juliana (crudites). Además se pueden hacer bocadillos con humus, tomate natural, y un poco de perejil fresco picado... o con lo que se te ocurra.

Reencuentro

Concierto de Ana Guadalupe

Pareja multicultural

Multiculturalidad

Marthe Noel Kwedi Mooukoudi

SITIOS EN LOS QUE HE VIVIDO

En Bilbao
Nací en una porteria, planta baja, en Zabala pero tuvimos que salir de allí porque el médico le dijo a mi madre que si no salíamos yo moriría.
Toda mi infancia en San Adrian.
A los 18 me fui de casa a la calle Barrencalle en una buhardilla que no funcionaba el cuarto de baño, tenía que bajar y subir 6 pisos para ir al cuarto de baño de algun bar.
San Ignacio, vivíamos 6 chicos y yo.
Arangoiti, compartí con un chico con el que me casé.
Garcia Salazar, una casa enorme, me duró muchos años.
Me divorcié.
Huyendo de los celos de dos ex-novios, con los que compartía el piso me fuí a
Madrid, compartí (hace 17 años) piso en la Calle Virtudes con Hanah, con la que aun tengo contacto y espero que continue.
Volví a Garcia Salazar
Plentzia, en Andra Mari, una casa que había sido la escuela del pueblo, teníamos huerta, vivíamos dos chicos uruguayos, un inglés y yo.
Volvi a Garcia Salazar
Harta de tanto lio de todo tipo me fui a Oporto, Portugal
Vivi en:
Vila Nova de Gaia, recién llegada a Portugal, dormía en el pasillo.
Francelos, un piso a 500 metros del Atlántico.
Una pensión en la Ribera de Oporto, siempre quisé vivir en una pensión sin ataduras, a pesar de que mi cuarto era pequeño tenía montado un estudio y pintaba, hacía esculturas.
Volvi a Francelos
Vuelta a Bilbao
Garcia Salazar
Alquile una casita en Getxo, muy chula, tenía jardin y desayunaba, cenaba, leía en el jardin.
Compraba los vegetales a mi vecina y estaba cerca del mar. No tenía huerta.
Cómo me quedé embarazada me resultaba muy duro tener que ir y volver a Bilbao asi que regresé a Garcia Salazar.
Me separé del padre de mi hijo.
Me compré un piso en Zabala que tuve que vender por arruinarme económicamente
Alquilé un piso precioso en Parque Ametzola, tuve que dejarlo porque el alquiler era muy alto.
Despues un breve periodo de tiempo en Retuerto.
Alquilé un estudio oscuro y enano en Bilbao la Vieja, ahi duré 9 meses, igual que un embarazo.
Ahora vivo en Indautxu en una Torre, preciosa, en el séptimo cielo.

Control de línea

Esculturas Transformadas

Esculturas Transformadas es un proyecto artístico que comencé durante el curso 2.008-09 con niños de la Escuela Sanchez Marcos de Bilbao.
Hacíamos esculturas en arcilla y dejabamos que el tiempo y la humedad las transformase creando un halo mágico.

Neckline

"Insidemaps" en L-Mono

"El proyecto consiste en la creación de un laboratorio artístico de 3 asociaciones europeas (Bachi da Setola, Polignano a mare; Offener Kunstverein e.V., Potsdam; y Teatro DISPAR, Bizkaia) animados a revisar su vida cotidiana a través de los sentidos y emociones. Reviviendo y descubriendo calles por las que habitualmente pasamos, y otras nuevas. Tratando de entender la ciudad, nuestro espacio y las problemáticas que genera desde una perspectiva simple, cercana a la vida cotidiana, tratando de conseguir un cambio en profundidad en las relaciones que como seres humanos tenemos con el medio. Durante las semanas de este encuentro en Bilbao, se producirán materiales cartográficos y audiovisuales, que serán presentados en una exposición itinerante por Europa"